Si pudiera
después de un día de mucho frío
invierno ciudad neblina
revolver la olla
cucharón de madera
cuenco cocido al barro
agregar cebollín verde
perejil fresco
puerro salteado con pimienta
tostar maní y espolvorear
cayena roja en escamas
jengibre en polvo
ver hundirse
con cada vuelta
entre el vapor
el guiso
borrando
borrándolo todo
lo pruebo
me quemo lo vuelvo a probar
succión de ideas
parálisis fragmentaria
acá está
el hallazgo lo primero la materia
sabores mundos
noche
descanso
luna
ronda
caricia
síntesis
los millares de contrastes
diluidos
puro adentro
un único guiso macerado
para hablar palabras
lentejas redondas
turcas naranjas
tricolor
munk rubí
siento el tandori en la boca
chorizo colorado
portobelo
vino
pica
arde
es demasiado bueno para existir
necesito gritar
invitar a mucha gente
ESTÁ SUCEDIENDO
SEPANLO
miren
prueben
cociné este guiso
lo hice yo
la prueba en bruto
límite contra cualquier duda
acá está
puedo
ser
todos los días
algó así
alguien que cría este guiso
el calor
cada bocado
si pudiera todos los días
algo como esto
caldero mitológico
en mi casa
cocina sin espacio
revolver lento
vorágine detenida
uno a uno los discursos pesados
acumulación del día
deshaciéndose
girando
espeso
girando
elixir salvaje
se hace sentir solo con olerlo
burbujear al tope
lo pruebo y giro
giratodo
y nada más
nada más.
Axel Levin, 2019.
